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生菜豆皮卷

文章发布时间:2015/5/28 9:58:08



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  •                                        信息来源:中国佛教素食网 

    • 原料:豆皮,生菜,黄瓜,胡萝卜
      调料:花生酱

    生菜豆皮卷.jpg

      生菜热量很低,豆腐皮营养丰富,黄瓜和胡萝卜,切丝一卷即可,非常简单省事,任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来,菜丝脆脆甜甜的,非常爽口。至于豆皮,它本来就可以直接生吃,滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜,只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。

      搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调,甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕,也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口,豆皮豆香十足,蘸着自己喜爱的酱料,别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食,是懒人餐的首选哦,有兴趣的今天就开始尝试一下吧!

      生菜豆皮卷做法步骤:

      步骤1:豆皮洗净后切成长方形的小片;

      步骤2:锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干;

      步骤3:黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;

      步骤4:取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;

      步骤5:花生酱和水调匀成酱,蘸食即可。

      美食小贴士:

      1、酱料可根据自己口味来调,甜面酱、芝麻酱都可以;





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