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详图细解:盐水核桃炒河粉的做法

文章发布时间:2015/5/28 7:33:08



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盐水核桃炒河粉

盐水核桃炒河粉

 
材料:鲜河粉、核桃仁、香菜、花椒粉

 调味:米酒   2大匙,水  1大匙、鸡粉、胡椒粉、糖、盐

 做法:

1      鲜河粉抖散,香菜、核桃仁切碎、调味料混合

2      烧热一小锅,放入核桃仁稍炒香,关火

3      洒小许的盐与花椒粉在核桃上,放一边待用

4      热一不粘锅,下河粉,中火稍炒一下

5      边炒河粉边下调味水

6      河粉炒至入味后加香菜碎,关火

7      所有材料翻拌均匀

8      河粉上碟,撒入之前炒好的核桃碎即可食用

盐水核桃炒河粉

盐水核桃炒河粉

    因核桃仁已经下过盐了,炒河粉的调味水盐要少放,以免过咸




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