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【夏天煲汤】丝瓜蛤喇汤

文章发布时间:2015/5/28 3:27:41



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================丝瓜蛤喇汤=================

丝瓜 1根    蛤喇300克 葱1段 姜1小块

盐半茶匙  浓醇高汤1小勺 花生油半勺

1 蛤喇清水洗干净,没时间就不用泡很长时间,因为下一步开水烫开就可洗净。

2 放开水煮开口。

3 蛤喇全部张开口马上停火,温水洗净。

4 丝瓜切小段后再切片,葱姜分别切小段和末。

5 热锅放油先煸姜末再下葱段。

6 葱软后加足量水和浓醇高汤。

7 放入丝瓜先煮5分钟。

8 放入蛤喇。

9 转小火10分钟。

10加盐调味后出锅。

 


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