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【酸甜诱人】番茄排骨

文章发布时间:2015/5/28 19:38:39



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原料:肋排、番茄、葱头、姜、独头蒜、料酒、排骨酱。


1. 排骨洗净焯水。


2. 配料准备好。


3. 炒锅放2大勺(30毫升)油,烧至五成热,下排骨爆炒。


4. 爆至表面微焦,下料酒和配料炒香。


5. 下排骨酱炒匀。


6. 加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。


7. 在焖煮排骨时,处理一下番茄,将番茄去皮切成小丁。


8. 排骨焖成这样时,就可以下番茄丁了。


9. 将番茄丁放入后,继续焖煮20分钟左右。


10. 大火收汁即可。


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