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大枣怎么吃最好?最营养的大枣吃法大全

文章发布时间:2015/5/28 22:15:38



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大枣怎么吃最好?最营养的大枣吃法大全


  

  一日三枣,青春不老。从医圣张仲景到药王孙思邈,再到现在的医学大师们,都极力推崇大枣。“五谷加大枣,胜过灵芝草”,巧吃大枣,能达到意想不到的功效。 

  大枣不仅能美容养颜、乌发亮发,还能养气补血、安神助眠、保护脏腑,增强人体免疫力。临床证明,大枣有健脾养胃、益血壮神的功效,对肺虚咳嗽、神经衰弱、败血病和过敏性紫癜等症有绝佳的疗效,是上好的滋补佳品。

  大枣的营养价值

  大枣营养丰富达到了惊人的地步,大枣含有18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素。除了蛋白质、纤维素、胡萝卜素、核黄素和等,大枣的维生素C和维生素P含量更是让人瞠目结舌。

  大枣的维生素C含量超乎所有水果,比苹果等水果高出100倍左右,维生素P也是柠檬的十几倍,磷、钙含量也是一般果实的2-12倍。大枣有“维生素之王”之称,每天坚持吃枣,便是补充天然的维生素丸。

  大枣怎么吃最好?

  一、新鲜的大枣

  鲜枣的蛋白质含量比梨高出11倍,维C比干枣含量更为丰富,并且营养更容易为人体所吸收。鲜枣以生吃为最好,洗净后直接食用即可,但注意不可食用过多。鲜枣性凉,生食损脾作泻,鲜枣虽汁多味甜,味道可口,但一天不应超过20颗。以免损害消化功能。

  二、干红枣

  干枣虽经过晾晒,维生素有所损失,但铁含量反而上升了。熟食干枣可以使营养物质更好地得到释放,并更容易被人体吸收。干枣洗净后蒸煮、熬汤、放入米饭一起煮成饭等,都是不错的方式。干大枣为滋补佳品,营养丰富,但不应食用过多,一天应不超过7颗。

  大枣怎么吃最营养?

  大枣能调节气血,促进血液循环,调节内分泌;安神助眠并且护肝抗肿瘤,无论是美容养颜还是保养身体,都具有绝佳的功效。但要发挥大枣的功效,一在坚持(坚持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不同奇效)。

  一、大枣延年益寿吃法

  【参枣米饭】

  原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:①将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;②用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

  功效:药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

  【大枣枸杞茶】

  原料:大枣6枚,枸杞子10克。

  方法:将枸杞子、大枣一起加水煮沸,再改为小火焖煮5分钟。也可以用开水直接冲泡服用。

  功效:大枣枸杞茶是有名的配方,能够补肝肾明眼目,并且能够调节机体代谢,增强人体免疫力。如火气严重,可在大枣枸杞茶中加入一两多菊花一并冲服。

  二、大枣健脾胃吃法

  【大枣煮水】

  原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

  方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

  三、大枣养肝护肝妙法

  【大枣花生汤】

  原料:大枣、花生、冰糖各30~50克。

  方法:先将花生煮熟,再加大枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程。可降低血清谷丙转氨酶水平,对急慢性肝炎和肝硬化都有疗效。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

  功效:大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。而大枣丰富的氨基酸,又能促进肝脏合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用。

  四、大枣补血养颜妙法

  1.【大枣花生炖猪蹄】

  原料:大枣100克,花生米(带红衣)100克,猪蹄4只,料酒30毫升,酱油60毫升,砂糖30克,葱段30克,鲜姜15克,八角、花椒、小茴、盐各适量。

  方法:①将大枣和花生洗净,用清水浸泡。②将猪蹄煮至四成熟捞出,再将猪蹄炸至金黄色。③将炸好的猪蹄放砂锅内,加入清水,淹没将猪蹄。④待砂锅水烧开后,加入大枣、花生米及调料一起小火炖至猪蹄烂熟。每天吃一个猪蹄,并同时吃适量大枣和花生米,分四天吃完。

  功效:此方法养血安神,能够使人面色红润,消除面部皱纹,维护皮肤弹性,使皮肤光滑柔腻。同时对贫血,和血小板、白细胞减少及身体虚弱者均有疗效,经常食用效果更佳。

  2.【大枣黄豆粥】

  原料:黄豆50克,大枣10枚,粳米200克。

  方法:①黄豆洗净浸泡一晚。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米放入锅中加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟,再加入大枣熬40分钟。食用时,可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。

  功效:补气活血,滋润肌肤,使头发乌黑有光泽。经常食用,会提高肌肤的新陈代谢能力,促进肌肤排除毒素,令肌肤润泽青春。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。

  五、大枣安神助眠妙法

  【红枣龙眼汤】

  原料:红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许。

  方法:将红枣龙眼加两杯水,用小火煎熬,当茶饮。也可加入少许甘草,安神效果更佳。

  功效:食用之后,可使人睡眠质量改善,睡得香甜,同时能使人保持旺盛的精力,充沛的活力。若经常失眠,也可直接在睡前吃几颗大枣,或者睡前用5-7枚煎汤服用。

  安神助眠:大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。

  【大枣葱白汤】

  原料:大枣10枚,葱白3根。

  做法:将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水,加入大枣,大火烧沸,小火煮约20分钟,再加入葱白煮约10分钟后,去除葱白即成。

  功效:此方来自药王孙思邈的《千金方》,专治心烦失眠。大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用,每晚睡前吃枣喝汤,疗效非常显著。

  除上述众多功能之外,大枣还能祛斑消痘、丰胸乌发等等。只要巧妙搭配,就能吃出大枣绝佳的效果。但是,吃大枣也有必须要注意的事项,如下情况应避免吃枣:

  女性经期有肿胀现象或体质燥热的,应经期避免吃枣,否则可能一来可能造成水肿情况更严重,二来或使月经量增多。吃黄瓜和萝卜的时候,不能跟枣一起,它们会破坏枣的维生素。牙痛、便秘和吃退烧药的朋友,也应该避免吃枣,以免情形严重或影响药物的吸收。况更严重,二来或使月经量增多。吃黄瓜和萝卜的时候,不能跟枣一起,它们会破坏枣的维生素。牙痛、便秘和吃退烧药的朋友,也应该避免吃枣,以免情形严重或影响药物的吸收。


1:吃里扒外的人所谓吃里扒外就是利用公司的资源去牟取自身不应该得到的利益,比如说吃回扣、打外单、干私活等。任何一个老板都不会让这样的人在公司长久的干下去。吃里扒外的那一刻,就是老板对你不信任的开始;一旦吃里扒外,职场上的提升就会变得异常困难。2:不爱学习的人一切都是在不断发展改变的。一旦你停止不前就会落后于人。在知识更新快速的今天,仅仅考在学校中或者现已掌握的知识是远远不够的。你必须不断学习不断进

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