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桂花鸭子

文章发布时间:2015/5/28 4:11:27



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桂花鸭子

 核心提示:八桂网美食频道11月24日消息,“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。

  八桂网美食频道11月24日消息,“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。

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  主料:鸭肉1只

  辅料:桂花50g

  调料:食盐适量,料酒20g,陈皮10g,大蒜2瓣,白醋1茶匙

  桂花鸭子的做法

  1.鸭子去腥的窍门:鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉;然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时;

  2.两瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有;处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚;

  3.加入料酒和盐,开盖维持火力5分钟后,加盖转文火继续煲1个半小时;

  4.时间到,撇去漂浮的调料和浮油,桂花鸭就做好了;鸭肉会带有桂花的香气,汤也很鲜美。


计划生育,是天大的事。因为坚持计划生育,中国人口稳定在13亿。即使是再对中国抱有敌意的国家和政客,面对事实,也不得不承认,中国的计划生育对世界做出了很大的贡献。但是,随着人口红利的消失,老龄化社会的到来,人们开始认真思考起计划生育这一曾经不容考虑、更不容争议的话题。尽管有国家计生官员表示,大部制改革不意味着计划生育工作被削弱,坚持计划生育基本国策仍是今后人口工作的基础和前提。但他还表示,生育政策不

计划生育,是天大的事。因为坚持计划生育,中国人口稳定在13亿。即使是再对中国抱有敌意的国家和政客,面对事实,也不得不承认,中国的计划生育对世界做出了很大的贡献。但是,随着人口红利的消失,老龄化社会的到来,人们开始认真思考起计划生育这一曾经不容考虑、更不容争议的话题。尽管有国家计生官员表示,大部制改革不意味着计划生育工作被削弱,坚持计划生育基本国策仍是今后人口工作的基础和前提。但他还表示,生育政策不



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