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酱烧豆腐丁----秋天养生豆腐宴【厨屋飘香】

文章发布时间:2015/5/28 11:47:27



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酱烧豆腐丁
 
 
 
秋天养生豆腐宴-酱烧豆腐丁

原料:

豆腐160克、五花肉50克、青椒一个、胡萝卜1/2个、中小土豆一个。

辅料:

盐1/4茶匙,葱花蒜片适量,料酒1茶匙,黄豆酱2汤匙,老抽1茶匙。

做法:

1、豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮,洗净,切丁。青椒洗净,切丁。

2、锅中烧开水,下入土豆丁和胡萝卜丁,焯煮3分钟,捞出冲净沥水。

3、平底锅倒入适量油,均匀撒上盐,烧热,放入豆腐丁,不断翻动煎至金黄,盛出。

4、锅底再补充适量油,下五花肉丁,煸炒至变色,下入葱花蒜片炒香,倒入料酒炒匀,倒入黄豆酱炒匀。

5、下豆腐丁,土豆丁和胡萝卜丁,翻炒均匀,倒入少许水,焖煮2分钟入味儿。

6、最后倒入青椒丁和老抽,翻炒一分钟,关火,盛出即可。

秋天养生豆腐宴-酱烧豆腐丁

秋天养生豆腐宴-酱烧豆腐丁


乾隆宝薮钤印 中国清代的乾隆皇帝,在书画中经常使用的印玺,乾隆帝印玺在书画上的钤用与他的政治态度、文化修养、文人情趣是紧密相连的,乾隆皇帝自诩文采风流,对历朝书画艺术珍品无不广为搜罗、精心收藏,过目书画之多、收藏钤印之繁,罕有可相匹者。能过他眼的,多在上面“涂鸦”和钤印。乾隆帝有多方“乾隆御览之宝”,书画上经常钤用的有两方椭圆形“乾隆御览之宝”,一

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