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【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

文章发布时间:2015/5/28 7:29:24



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【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

 

       今天小博女迎来初三上学期最重要的一次考试:期末考试,希望她能考出好成绩吧,不管怎样,三天考完之后总算还是能稍微喘口气,主妇也盼望着她放假啊,起码能偷懒睡个懒觉啥的【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

      今天整理归纳的九家小店,跟之前整理的排队小吃不同的是,那些排队小吃基本上都是外卖窗口,今天介绍的都是有店面可以进去坐了吃,因为称之为小店嘛,所以他们的店都不是很大,有的几乎是小到只有几张桌子而已。不过他们这些店都有共同的特点:他们的店菜品不是很多,但是有那么几样主打的就足够吸引眼球;他们的店人气总是很旺,经常还要排队等位。

       人气小店在每个城市都是这样,靠着自己的一些特色招牌菜吸引着各色食客。这几家店,主妇经常去,因为离着也不算太远,或者有事办事路过,也会特意再去光顾一次。美味的诱惑就是这样的吧,总会让你不由自主地停驻脚步。这几家店有北京特色的小吃,也有一些是其他地方特色,但是在北京也做出的名气,所以说,店不在大,有好菜则鸣吧!【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

 

1、【爆肚皇】
爆肚一直是主妇家比较爱吃的一个北京小吃,吃过不少家的爆肚,这一家真的算是最好吃的之一了。这家爆肚开在一个居民楼的一层里,其实是两个单元房,房间都没打通,都是一间一间,每间里面放几张桌椅,这儿的爆肚水准比较稳定,每次去吃都能保持脆嫩口感。

这里的爆肚也有普通和肚仁两种,不过吃普通的就可以了,爆肚的调料是比较有特色的,不光有麻酱,下面还是酱油汁,是在这家才第一次吃这样的调料,后来发现有些地方也有这样的,吃爆肚到底应该是麻酱料还是要加酱油的麻酱料,以后等有时间刨根问底一下哈。

【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

麻豆腐、豆汁也是基本都要点的,这两样一般人都吃不惯,但吃惯的人会觉得不吃都难受,所以每回到有这两样吃的店里,总忍不住点。这家的豆汁不错,关键配的小菜也不错,是腌的白菜梆,很爽口。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

这里还有一个特点就是代涮肉,你可以点涮羊肉及豆腐、白菜、粉丝之类的,门口有一个师傅专门给你涮好端上来。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

 

糊饼也是非常好吃,馅多,饼烙的很脆,基本上这一张的三分之二都是主妇干掉的。【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【爆肚皇】地址:东直门外大街15号楼4-101号  电话: 010-64614659 人均:30-40,这里人气超旺,似乎也不能订位,所以都是早去早有座,夏天经常是坐在外边好多等位的。

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2、【合义斋小吃店】
合义斋原本在地安门北大街上,以前主妇上班和博先生一起骑车下班的时候经常路过那里,有时就在那儿解决晚饭,那会儿吃的最多时他家的卤煮火烧。后来拆迁好久都没有找到这家店,直到护国寺大街新建的小吃街,才发现这店转移到这里了。新开的店比以前的店大很多,还有二楼,这家也算是在主妇今天介绍的店中最大的一家了,按理不应该划归小吃店,人家店面还很大,不过因为他主营的还是小吃,所以也放在这里了。

【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


各种面点品种很多,老北京的艾窝窝、驴打滚等等
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


炒肝、卤煮火烧也是比较出名的。他家的卤煮跟别家有点区别,就是里面还加白肉片
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


炸豆腐汤和牛肉馅饼。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

话梅芸豆,豆子很大。旁边这个你肯定猜不出是什么,这是灌肠,他家的灌肠跟我们普通的那种也有点区别,我们普通的那种有点透明,这个感觉像豆腐渣饼之类的东西,吃起来口感不太好,不如一般的灌肠好吃。不过也算是特色吧,吃的人也不少。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


面茶和包子都还不错,这里的分量也足
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


炸小黄鱼和麻豆腐。这儿的麻豆腐好吃,里面的雪菜炒出了那种酸酸的味道,味正。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


合义斋还经营鲁菜,他家很有名的就是九转大肠,一般的地方都不太做这菜,主要比较麻烦。他们做的还不错,就是口感偏甜一点。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

【合义斋小吃店】地址:西城区护国寺大街67-69号电话:83223298 人均20-30 合义斋比较大,所以这里不用排队,不过在护国寺这条食街上人气挺旺的,每次去也都不少人。

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3、【零点牛肉抄手】

这家离主妇家很近,过条马路的事儿。店很小,一小长溜,里面七八张桌子,经常要跟人拼桌。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


这家的菜谱也简单,几样小菜,热菜也没几个,鸡汤油菜和大碗牛肉经常点。大碗牛肉炖的非常烂,很香,有点秘制的感觉。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


其实主要来吃的是他家的主食,牛肉抄手,有干扭的,就是不带汤的,吃了一次之后,就爱上干扭的了,看着没什么稀奇,但是拨开抄手,下面是红红的辣椒酱,拌开之后,一口一个吃起来,辣劲儿渐渐上来,却还停不住口的想吃。这里的重庆小面也不错,面条也蛮筋道。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【零点牛肉抄手】地址:东城区鼓楼东大街14号电话:15101615190 人均:20-30 饭点经常满员,基本都要拼桌。不过翻台也比较快,因为一碗面的话吃不了多久。

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4、【门丁李】

门丁李这家还是在小博女小学上外边辅导课时寻着的,有时下课就来吃一回,现在好久没去过那边了,看着这门脸还有点惦记了。

【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


这家的主打是门钉肉饼,不过爆肚也不错,主妇就是从这里开始喝上了豆汁的,第一次喝了半碗,后来就渐渐有点上瘾了,不喝还不行了【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


麻豆腐一般,有点稀。这家的椒盐板筋很特别的,是炸的板筋条,看上去觉得可能会很老,其实很嫩,不知道他们怎么做的,不过偶尔也有做的老的时候。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

 

门钉肉饼,一口下去直流油,牛肉大葱馅,馅很足。这家的服务员都特牛,全部都是脑子记菜单,你跟他说一遍,他就记下然后报给后厨了。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【门丁李】朝阳区团结湖北二条3号楼东侧,人均30,一般不用等位,饭点的时候人也比较多

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5、【面兑面】

这家小面馆最初只卖三种面,开在地铁出口,点也很小,有个小吧台,再进去里面也不过三四张桌椅。不过吃的人也不少,现在面品种也多一些了,而且最近也开了不少家分店。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

小菜:花生米、酸黄瓜条
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


他家的这个蓝莓果汁挺好喝的,后来在超市看见也会买一桶喝。还有茶叶蛋。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


万州肉酱面,类似老北京炸酱面,就是酱料不同,面呢是那种切面,吃起来也还是挺顺口的。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


肥肠面 牛肉面,比较辣一些,这家的特色还是比较像重庆的小面,不过做的要稍微精致一点。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【面兑面】地址:东城区东四头条7号 64008781 人均30

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6、【 万记麻辣烫】

以前主妇是不吃麻辣烫的,后来吃了这家才逐渐爱上麻辣烫,隔一段不吃就有点想。万记有好几家店,不知道哪个时候正宗,不过比较之后,锁定的这家觉得还是最好吃的,看店里介绍应该也是本店。之前有报道说这么一个小店每天能卖出5000串麻辣烫,真的很不简单呢。现在店面装修过一次,里面的地方又延伸了一些,但人还是很多。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

串都是放在架子上自选
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


酸辣粉每次必点,酸辣十足,粉条很Q,放久了也不会变软,所以可以慢慢吃。剁三椒炒饭也是不错,就是有点咸。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


这里的也还有各种烤串,烤馒头片很好吃,每次除了出麻辣烫,烤串也会点不少。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


麻辣烫烫好放在盘子里一大盘端上来,他们有单独的调料碗,可以蘸着调料吃。冬天的时候怕凉,可以在下面给你点上酒精炉加热
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)


这个就是麻辣烫的小料。旁边的黑加仑是他家的特别怀旧饮料,小时候很多人都喝过。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
老万记麻辣烫】朝阳区西坝河东里三元大厦北边300米(近曙光里南口车站) 电话: 010-84510330 人均30

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7、【王胖子驴肉火烧】

驴肉火烧应该是河北小吃,不过在北京似乎也很流行,这家王胖子驴肉火烧的本店还没去过,去的是他家在东四的一个分店。店也不大,除了驴肉火烧,还有很多驴肉的凉菜和热菜,其实比起驴肉来说,主妇觉得火烧更好吃,可以单独买了火烧,回家自己夹点别的也不错。火烧都是现烙的的,有个师傅专门切驴肉,切好的驴肉加上点青辣椒丁和驴肉一起夹在火烧里,趁热吃上一个,真是美味呢。【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

驴肉汤和酱驴肉。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【王胖子驴肉火烧】 地址:西城区鼓楼西大街80号 84023077 人均10-20

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8、【姚记炒肝】

姚记炒肝也是守着鼓楼下的一家老北京小吃店,以前就比较出名,后来因为美国副总统来北京还特意去了他家,结果就更加火爆,人多的时候经常都是要排队,他家的包子炒肝和前门鲜鱼口胡同的天兴居包子炒肝都有名,俩家的味道也都不错。现在姚记炒肝在北新桥路口这儿也开了新店。听说鼓楼后边要改建,不知道鼓楼的那家老店之后还会不会继续。反正北新桥这家离着主妇更近,每回想不起吃什么的时候,去吃个包子炒肝也是不错的选择。

【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

他家包子炒肝主打,也有凉菜,冷饮还有小玻璃瓶的可乐雪碧
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卤煮也不错,也是老汤的。
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【记炒肝店】 地址:东城区鼓楼东大街311号 84010570 人均20-30

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9、【张妈妈特色川味馆】

这家张妈妈特色川味馆,在小胡同里面,不去不知道,去了吓一跳。第一次去的时候就是这样,那会儿天气还挺暖和,我们去时都已经七点多了,因为听说过人很多,所以想错过这点能少点人吧?结果见到的阵势就是屋里屋外都是等的人,因为店小,都是站着等还。那天也足足等到九点多才吃上,因为不等看着这么多人吃又觉得很不甘心,所以最后就变成坚定地死等,这大概是吃货的典型心理吧【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)。店真的很小,而且乱七八糟,确实挤满了人,也是拼着桌,有张大桌有时候要拼三组人。吃过之后,没有让人失望,确实很好吃。以后每回吃几乎也都等位,好容易有次周末去的早,还不到11点,他们还在准备和吃早饭,主妇和博先生就等着去了,让后想打包带走,结果后来陆陆续续来了店里吃的,不到11点半已经坐满了,然后我们打包的菜却等啊等的,又等了快一个小时。他们家的后厨很小,炒菜的人也不多,据说大厨是张妈妈,不过出菜很慢,所以每次点完也得等啊等啊,当然吃上之后,你还是会觉得等也值了。【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

四川凉粉和冰粉。他家的冰粉夏天还带着冰渣,红糖给的也不少,吃起来冰爽,解辣必备啊。

【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

他家特别的是钵钵鸡,以前不知道钵钵鸡是什么东西,其实也类似麻辣烫的东西,不过串是已经白煮熟了的,然后他们有特别配的钵钵鸡蘸汁,就是左边这一碗,把串放进去蘸一下,就可以吃了,这钵钵鸡的蘸汁是他家的秘制,严禁打包外带,只能在这里吃。所以想吃这一口,还只能等位吃。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

也有小吃,钟水饺和凉面,不过后来都主吃炒菜和米饭了。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

辣子鸡丁、清炒空心菜。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)

主妇家最爱吃的是连山回锅肉,除了回锅肉,里面还有排叉一起炒,吃起来还挺特别。还有干煸肥肠,肥肠经过辣子爆炒之后,外皮有点点脆,有嚼劲,吃起来很过瘾,每回都得挑到连渣都不剩。他家还有张妈妈小炒、干锅之类的菜也都是点菜率很高的。
【主妇探店】京城人气超火的小吃店1(超多图)
【张妈妈特色川味馆】地址:东城区安定门内大街分司厅胡同5号  人均:40

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