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土豆酱

文章发布时间:2015/5/28 2:21:01



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土豆酱

原料:土豆

调料:干红辣椒,大葱,姜,东北大酱,13香

做法:

1.土豆切条,不要切太宽太厚,熟的慢。

2 切好后放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

3 干红辣椒切小段,大葱改刀。

4.锅中倒入油,放13香,葱,红辣椒炒香,加入土豆条煸炒一分钟。

5.倒入备好的大酱,加水没过土豆条,盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。东北大酱是自家磨的,咸度很高,因此不放食用盐。

土豆酱


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