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[粗粮细做]咖喱烤红薯也成了抢手零食

文章发布时间:2015/5/27 22:13:59



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粗粮细作是最近搜狐美厨学院的作业,看着各位高手所做的粗粮作业,自叹不如,各种创意层出不穷,许多作品都可以称之为艺术品了,看了都不舍得吃了。

今天,我也把红薯这种粗粮用烤箱换了个方式烤出来,加了点咖喱粉调味,给孩子们当零食。没想到,这种方式做出来的烤红薯深受喜欢,一大烤盘,一抢而光啊。

【食材】红薯2个、食用油2汤匙、盐1/2茶匙、咖喱粉1茶匙

【做法】


1、红薯洗净,去皮。

2、将红薯切成3*1*1 cm的长条状。

3、就切好的红薯在水中浸泡一下。

4、取出红薯让沥干水分。

5、将红薯放进料理盆,加入油,确保每一块红薯都沾上油。

6、加入盐和咖喱粉调味。

7、充分搅拌均匀。

8、放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热200℃,中层,上下火烤30分钟(中间取出翻一下面)。



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