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鸳鸯毛巾蛋糕的做法

文章发布时间:2015/5/27 18:29:43



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鸳鸯毛巾蛋糕的做法详细介绍

鸳鸯毛巾蛋糕的菜谱图片
更新于:2013-10-14 18:11:43
 美食分享,让更多人知道
菜系及功效:美味糕点

鸳鸯毛巾蛋糕的制作食材:

鸡蛋2只,低筋面粉65克,发粉2/3小匙(或自发粉65克),可可粉1匙,糖5匙,色拉油2匙,牛奶3匙,盐1/4小匙,塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁,白醋几滴),忌廉半碗(已打发)。

教您鸳鸯毛巾蛋糕怎么做,如何做鸳鸯毛巾蛋糕才好吃

1、把蛋糕面糊分成两分,一份加入可可粉拌匀,一份为原味

2、烤盘垫纸,用裱花袋(或用勺子)挤出鸳鸯面糊带,放进烤箱上层用180度烤约8~10分钟即可

3、取出倒扣出模,撕去底纸,底面朝上放凉架待凉3~4分钟

4、稍摊凉后用刀切去不整齐的外边,靠自己的一端稍斜切,底部垫上保鲜纸或白纸,蛋糕表皮朝上

5、均匀涂上忌廉,提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起,固定数分钟,去掉纸切片即可




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