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上海特色葱油鸡

文章发布时间:2015/5/27 17:26:37



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上海特色葱油鸡

做法:1.鸡腿肉2块,均匀的撒上细盐,放入盘中,加姜块,葱段,料酒隔水用猛火蒸20分钟左右(其间要不断察看,用剪刀在肉厚处剪一下,没有血丝渗出来,就可以了,最好掌握到刚刚熟,肉还稍呈淡粉色,那是最嫩的了).2.将蒸好的鸡肉,迅速放入冰水激凉.3.起油锅,放入葱段爆香置葱段变成焦黄色,才会有很香的葱油味,转小火,将蒸鸡肉时,蒸出的汤汁,倒入锅内,加适量的盐调味,(因为要用来卤鸡肉所以可以稍微偏咸一点)转大火烧开后,关火,放凉后用滤网过滤掉杂物,倒入容器,然后将鸡肉切好也放入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱静置1-2小时,浸得鸡肉入味,食用时,撒上葱花或者葱丝装饰即可.

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天是高考的第一天,首战语文的考试应该结束了。距离填报志愿的时间也越来越近了。我认为,填志愿必须做到“专业优于学校,兴趣与分数相结合”的方针。据教育部的消息说,1050万人报名参加全国高考,比去年增加约4%,是历年来最多的一年。尽管如此,与去年相比,考生被录取的机会却有所增加:今年全国普通高校共安排招生计划599万名,比去年增加5%。 二本是女儿的保底学校,下面三所为重点考虑对象,

天是高考的第一天,首战语文的考试应该结束了。距离填报志愿的时间也越来越近了。我认为,填志愿必须做到“专业优于学校,兴趣与分数相结合”的方针。据教育部的消息说,1050万人报名参加全国高考,比去年增加约4%,是历年来最多的一年。尽管如此,与去年相比,考生被录取的机会却有所增加:今年全国普通高校共安排招生计划599万名,比去年增加5%。 二本是女儿的保底学校,下面三所为重点考虑对象,



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