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【杏仁香蕉薄饼】

文章发布时间:2015/5/27 18:45:34



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【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐

 

 

 

杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐

 

家的味道,便是简单好味、随心随意,却又温润落胃。虽然我现在能做很多美味,提供便利的厨电也足够多,但是最常做也最喜欢吃的永远就是那些简简单单的东西。

 

比如这个香蕉薄饼,想不出吃什么的时候,它永远是选择之一。日常做起来并不需要称量,只要不离谱,材料的比例稍多些少些并无太多讲究。

 

没有电饼铛,平底锅也可以;没有杏仁片,不放也可以;没有焦糖酱,不刷也没问题……但是,面粉、鸡蛋、香蕉还是需要哒,这些都是家中常备的。

 

这饼长得不咋滴,香味却浓郁得不行,老人孩子都能吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

杏仁香蕉薄饼
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐

用料:

主料香蕉面粉100鸡蛋1 杏仁片(提前烘熟)20牛奶150克   

辅料10黄油10焦糖奶油少许   

 

 

 


【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
做法

1香蕉(一定要熟一点,但不烂的)去皮,装在保鲜袋中捏碎(有颗粒也没关系,如果你喜欢细腻的口感,那就把香蕉和牛奶用料理机先打匀)。

2牛奶、鸡蛋、面粉放入料理盆中根据个人喜好放入适量糖用手打蛋蛋器搅匀。

3 加入香蕉再次拌匀,成香蕉蛋奶糊。

4电饼铛预热结束后,用黄油在上面擦一遍,黄油会融化。

5将香蕉蛋奶糊舀入电饼铛煎烤盘使面糊均匀分布上面撒上适量杏仁片。

6盖上盖子,这个饼有些大,翻面不是很方便,可以不翻,但是煎时间略长一些,大约五六分钟左右一般烟雾消失,饼面鼓起,且香味飘出就差不多了可以刷一些酱料,我用了焦糖奶油酱,味道超好。

 

 

 

 


【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐
小贴士:

香蕉一定要熟透,但未烂的,以有芝麻斑的上佳,较生的口感不好。另外,如果表面不涂酱料,糖可以再增加一些。

 

 

 


【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐

【杏仁香蕉薄饼】——十分钟家味早餐

 

 

 

 

 

 



  


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