•  广告位
  •  
  •  最新新闻列表
  •  
  •  图片新闻
  •  
 > 头条新闻 >

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

文章发布时间:2015/5/27 22:42:22



有才网友手绘石头“大头贴”无悔的青春——席慕容【配乐朗诵】常熟叫化鸡的做法Photoshop制作霓虹字闪烁动画六集纪录片《大黄山》

【飘逸的玫瑰】----橘雅----凹形假两件【销售宝典】一张图鉴赏《金牌销售的秘密》让你高水平!【国画艺术】女画家周克强扇面山水画欣赏管住嘴巴赴美留学申请流程跟我学蒜苗回锅肉一抹轻愁零落心头【情感图文】我的模块#bottom1索罗斯双面人生动作电影【曼谷極限】择吉——十二建星喜忌应用全球终极天籁女声【32首】管理,在“理”不在“管”什么样的企业管理水平高?----9【智慧背囊】长着同样屁股的猴子震撼:老外买枪像竟然买菜一样!?刚学c没多久,发现有些问题不参考答案自己很难想出来,是正常还是天赋不够,大家当初是什么情况呢?早安心语140219:有一种执着是逞强的,没有人愿意输得太多【秘方】治疗小儿秋季腹泻秘方,特效!当代中医世家系列丛书(10册)美丽文静的靓妹退休金差距为何这么大?皮薄嚼劲十足!超萌沙县小吃拟人插画最伤脑筋的7大婚姻问题:金钱家务房事公安部金盾文学奖:著名反黑题材小说《终极罪恶》

中国民间借贷30年“疯长”亟待规范以化解风险——中新网表格的3D化处理内部公文管理细则公安部金盾文学奖:著名反黑题材小说《终极罪恶》

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

长假的最后一天,明天开始正常上班,好在我没外出游玩

估计长假结束又会有很多人假期综合症

我期待着你们的美图美景哈

 

从昨天开始我就列了清单,念着今天全部要给做出来

忙活了一整天,要拍照要布景要制作,过得实在是充实

到最后还是没能把清单上的菜肴全部制作

好吧,留着下周末再来喽

 

记得几年前(也不知究竟是多久的事)街边的小档会卖一种叫韩国烤馒头的小点

也就是今天所做的这款蜂蜜脆底面包,其实我觉得韩国烤馒头洋气点

嗯,大伙别笑我崇洋媚外哈

外面出售的脆底面包味道很是不错,就是底层油量那个大呀

吃不了几个就感觉太过油腻

 

之前一直不太想做面包,一是因为我实在懒不想等那么几个钟的时间

二是因为我没力气揉面团,每次兴奋的想自己手揉

揉到一半的时候都感觉不会再爱了

最后都是半途而废,有始无终的

经过老妈几次唠叨后,我也就放弃风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

 

 

 

还不是,最终选了面包机来做帮手

难度大的先不尝试了,免得浪费粮食(对于我自己的技术还是不敢自信起来哈)

蜂蜜小面包,有些是没有加蜂蜜,加了蜂蜜后口味更加清甜

烘烤之后香香脆脆的面包底,简单那个馋人

这小面包烤好后要趁热吃,才能尝到那股又香又有韧性的脆甜口感

放久了会变得比较硬,放入烤箱再烘烤一小会就可以啦

 

 

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

 

 

金黄金黄的,一口一小个,近几天拍了很多不如意的片片

今天这小面包拍得还挺讨巧,加上那金灿灿的阳光,看了都心情愉快风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

 

【蜂蜜脆底面包】

 

所需材料:

高筋面粉200G

蜂蜜20G

牛奶80G(水分要根据你的面粉吸水量来调整,原方是100G,还加了15G黄油,我把黄油省略了,牛奶也少了20G,因为我这次的面粉感觉吸水量不大)

糖35G

盐1G

鸡蛋1个(我用的是比较小个的)

酵母2G

黄油或色拉油适量(抹烤盘用)

 

底部材料:

糖5G

低筋面粉5G

白芝麻3G

 

制作步骤:

1:把牛奶鸡蛋倒入面包机内桶,分别在两个角落加入糖和盐(不放在同一位置),再倒入粉类,在面粉中间挖一小洞,倒入酵母

2:启动面包机和面程序3(45分钟,揉20分钟后醒5分钟再揉20分钟,我用的是柏翠PE8990SUG,它有和面程序3,如果你家里的面包机没有和面3的功能,就按平时的和面程序*2,大概30-40分钟)

3:揉至扩展阶段,打开盖子检查出膜情况,至可拉出均匀透明薄膜

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

4:置于温暖处基础发酵至2倍大

5:取出分成对等10份或12份(看你用的烤盘尺寸多大,尽量安排刚好是放整在烤盘里的,这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个,整洁漂亮)然后滚圆,松弛10分钟

6:取一份面团,擀成长椭圆形


风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】


7:擀开后将其由上往下卷起,做好其余份量,包上保鲜膜继续松弛10分钟

8:把松弛好的卷用小刀从中间切开

9:用手将面团稍微按压扁,底部喷上少许水(一点点就好了)然后蘸上底部材料的混合物

 

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

10:将黄油融化后抹在烤盘里(不要抹太薄一层哦,不然烤出来不够香脆,但也不要像外面出售的一样,整瓶油都倒下去哈,反正量要自己斟酌)将面团摆放在烤盘

11:放在温暖处进行二次发酵,也可以放入烤箱中层,下层放一盘温水,调至发酵程序30-40分钟左右,发酵至面团一个挨着一个的时候就可以了

12:烤箱预热180度(我的烤箱温度较高,实际操作要按你家中烤箱的温度来调整)烘烤12-15分钟左右至表面金黄,烤好后立即在表面用蜂蜜水(蜂蜜+水1:1调匀)均匀的刷上一层,脱模趁热吃最香,底部也很脆

 

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】

 

 

 

风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】



风靡一时的街边小点【蜂蜜脆底面包】


任何人,不管是男人还是女人,在恋爱中都不能失去自己,都要保持本来的自我。女人更是需要这样,在恋爱中保持最真最初的自我,这就要求你在恋爱中要学会如何做个自我。1、做白色的罂粟。 记得张爱玲的《红玫瑰与白玫瑰》吧?我猜你既不想做那滩蚊子血也不甘心只成为他心头那颗虚空的朱砂痔。那么姐姐妹妹就一起来做罂粟吧,紫色太妖艳诡异,他会不敢把你娶回家,白色就刚刚好。2、学会自恋。

任何人,不管是男人还是女人,在恋爱中都不能失去自己,都要保持本来的自我。女人更是需要这样,在恋爱中保持最真最初的自我,这就要求你在恋爱中要学会如何做个自我。1、做白色的罂粟。 记得张爱玲的《红玫瑰与白玫瑰》吧?我猜你既不想做那滩蚊子血也不甘心只成为他心头那颗虚空的朱砂痔。那么姐姐妹妹就一起来做罂粟吧,紫色太妖艳诡异,他会不敢把你娶回家,白色就刚刚好。2、学会自恋。



不存在相应的目录